来看看即食燕窝检测标准,燕窝这种补品也随之慢

随着生活条件的不断提高，燕窝这种补品也随之慢慢步入改进。燕窝批发以燕窝为原料，添加或不添加辅料，经加工处理、装罐、排气、密封、加热杀菌、冷却等工艺制成的可直接食用的燕窝。
　　
　　按照国家颁布的相关标准，对其可以检测的有：蛋白质，总糖，固形物含量，铅，总砷，汞，亚硝酸钠等等。
　　
　　下面我们来看一下各项指标的标准应该是什么？
　　
　　从微生物指标来看：
　　
　　菌落总数 ≦1000cfu/g
　　
　　大肠菌群 ≦30MPN/100g
　　
　　致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，副溶血性弧菌）不得检出的。
　　
　　从理化性能上看：
　　
　　蛋白质 ≥3%
　　
　　固形物含量 ≥60
　　
　　亚硝酸盐含量 ≦6mg/kg
　　
　　铅 ≦0.1mg/kg
　　
　　总砷 ≦0.1mg/kg
　　
　　甲基汞 ≦0.1mg/kg

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答：溯源码。中国政府为了规范燕窝市场，要求每一盏销售的燕窝都需要有自己的身份证“溯源码”。