燕窝多产于东南亚如:印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡;其中印尼燕窝产业十分发达,其每年燕窝产量占世界需求总量的80%,其次则为马来西亚燕窝,约占10%左右。男人吃燕窝不同产地的燕窝,生产环境不同(比如雨水量、金丝燕食物种类的差异),可能会导致燕窝存在一些外观上的差异,但同一级燕窝的品质是一样的。有人会问了,马来西亚燕窝和印尼燕窝相比较哪个产地的燕窝更优质。喜来燕喜来燕小编也去网络上翻了个遍,找了关于马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别点,但是说谁好,这个大家自己判断哦。
马来西亚燕窝VS印尼燕窝哪个好?咱们从以下几点来了解。
1.燕窝环境:
马来西亚会有金丝燕?因为印尼频繁地震与海啸,金丝燕才飞过去的,就这形成了马来西亚也开始出产燕窝,建造燕屋吸引金丝燕,建立燕窝加工工厂,形成了现在的马来西亚燕窝工业,不过马来西亚现在的量还是比印尼的少很多,印尼燕窝的产量占到全世界产量的85%,故是先有印尼的燕窝生产加工然后才有马来西亚燕窝的生产和加工。
马来西亚和印尼的大环境一样,都有金丝燕生存的环境条件,但因为地域不同,造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。物种也就会不同,食物也不同。印尼的燕窝是粗丝燕窝,马来西亚的燕窝是细丝燕窝。印尼和马来西亚产的燕窝最大的差别再于它们的耐炖程度。
2.燕窝的区别点:
燕窝粗丝与细丝的区别:细看燕窝盏外表就会发现印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结,丝丝饱满粗壮,丝与丝之间的过渡并不明显,就像是长在一起的。而马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以见里层小细丝。
燕窝加工工艺习惯不同:受传统影响,两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。
燕窝浸泡方法不同:印尼粗丝燕窝浸泡时间更长,以4-6小时左右为宜。特别是在冷天,建议用接近体温的温水浸泡;马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。
燕窝耐炖程度不同:印尼粗丝燕窝更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜;马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。
燕窝口感不同:正因为丝有粗细之分,在口感上表现也不样。印尼燕窝更爽滑有嚼头,马来西亚燕窝绵糯而汁味浓郁。
马来西亚燕窝VS印尼燕窝哪个好?从以上的介绍大家都应该了解了,马来西亚和印尼都是全世界最好的燕窝产地,国内燕窝市场卖的最多的也是这2个产地的,所以不管您是买马来西亚燕窝还是更倾向印尼燕窝,只要您不要买到假燕窝就OK了。
延伸阅读:马来西亚燕窝和印尼燕窝有什么区别答:马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别在于它们的加工工艺、颜色和燕丝粗细。 1、加工工艺有区别:受传统影响,两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾。
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