冰糖炖燕窝的做法?,成人每次食用燕窝的份
1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是5-6克,不要贪多,一般一周吃2——3次为宜。燕窝养生2)将干燕窝用纯净水浸泡3-4个小时,待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。3)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。4)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。...5)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。6)加盖,置于炖锅内,隔水以文火炖1-2小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。7)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。更多燕窝美食在 蔡府燕窝延伸阅读:炖燕窝什么时候放冰糖答:将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml 做冰糖炖燕窝的材料(20张) )泡1小时。待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水。 倒入剩余的矿泉水(150ml,水量以没过燕窝表面为宜),再浸泡1小时至燕窝发大至通透。 将泡好。
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