炖燕窝用什么火？ 答： 炖燕窝最好用文火隔水慢炖。 燕窝保存 燕窝一定要隔水炖煮，先大火把水烧开，再调小火慢炖（用煤气开到最小，电磁炉的话就开800W）。 燕窝的好处、吃法我早就晓...