很多妈妈喜欢做燕窝来给自己补身体，其实根据每个人的口味不同，燕窝的做法也是不一样的。燕窝产地没有所谓的正确或者是错误，但是正典燕窝有一些好的做法会最大限度的保留燕窝的营养。不会导致营养流失。所以一定要采用最合适的做法，下面小编为大家介绍几个正确做法。
（正典燕窝）
通常最常用的燕窝的做法就是隔水煮炖的方式能够最大限度的保留燕窝的营养。选用一个合适大小的蒸锅，放进清水烧开，然后在水里面放入已经盛放好食材的小炖盅，隔水加热就可以了。使用文火慢炖，注意一定要确保加的水是适量的，千万不能用大火把水烧干了再加生水煮，这样会造成营养流失。
正确的燕窝的做法是煮燕窝的汤水一定不能太杂，有的人觉得这么名贵的食材一定要加入很多其他的补品一起掺着煮。其实过犹不及，太多的补品会影响正典燕窝本身的营养，常见的搭配有冰糖、红枣等。在最开始煮的时候还是不要加太多的东西好。
（正典燕窝）
在单独将食材煮完之后，可以根据自己的口味加入一些其他的食材来调味。燕窝本身并没有什么奇怪的味道，所以跟其他的食材很合得来。咸味和甜味都可以，喜欢咸味的话可以加入鸡汤、蘑菇汤等。喜欢甜味的话，可以加入冰糖、水果做成罐头的感觉。喜欢清淡口味的话，可以加入杏仁、牛奶、椰汁等。
顾客如果嫌麻烦的话可以直接购买做好的成品来食用，但是还是买干燕窝自己做比较合算。但是如果做不好，采用大火煮的话，会发现食材都被自己煮没了，所以一定要采用正确的燕窝的做法，这样只需要一个小小的燕盏就可以做出很多滋补的汤粥来。
很贵吧 延伸阅读:跪求燕窝的正确做法答：燕窝的正确做法是炖的，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：燕窝 3.5克、水 适量。 1、燕窝放入碗中进行泡发。 2、把燕窝撕成燕条，换水再泡发3～4个小时。 3、将洗净的燕窝用漏勺捞起沥干水份。 4、放入炖盅。 5、炖盅内加水。 6、锅里。
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