燕窝发头的概念,燕窝发头到底有几倍?,店家一般都会对买燕窝

在购买燕窝的时候，店家一般都会对买燕窝的客户提到燕窝的发头，那么对于消费者来说您对燕窝的发头了解多少呢？今天喜来燕与大家一起来学习下，关于燕窝发头到底与燕窝品质有啥关系。孕妇吃燕窝怎么透过燕窝发头来识别燕窝的好坏。

炖煮燕窝前我们需要先泡发燕窝，这过程中的泡发和炖煮都有涉及到发头，但我们比较常说的发头是指泡发过程中的发头。（窝泡发好后在炖煮过程中还会有一定程度的发胀，只是这个发头很小，基本可以忽略不计，跟炖煮过程少量化掉的燕窝基本持平。）

燕窝的发头多少是正常的？比方说现在有一盏10克燕窝干货，我们把10克燕窝干货放入清水中泡发，泡发完成后（4~8小时最佳）把水分沥干，若是燕窝重量为80克，那说明这个燕窝的发头是8倍。属于燕窝佳品，燕盏干货的发头一般都在6~8倍之间。如果您购买的燕窝发头4倍都不到，那说明燕窝的品质就非常的差了，甚至是作假的燕窝，请大家注意哦。

延伸阅读:燕窝的发头到底是指什么
答：燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好。