楼主在开的另一个贴《孕妇吃燕窝的6个误区,楼住教你如何鉴别真假燕窝,孕妇必看》中，讲了燕窝的鉴别方法，今天楼主继续开新帖来为大家科普一下你不得不知道的燕窝知识！
这个贴楼主分两部分来讲，第一部分是燕窝的基础知识，包括：
《细说燕窝，燕窝术语（扫盲篇）》
《你还在拿“发头”鉴别燕窝吗》
《吃了这么久燕窝，泡发方法你用对了吗》
《关于印尼燕窝和马来西亚燕窝,我的一两点看法》
第二部分是我们在和窝友的交流过程中，经常被问到的问题，有：
《即食燕窝到底好不好呢？》
《例假期间可以吃燕窝吗》
《不同人群燕窝怎么吃》
《为什么燕窝在煮的过程中会出现这些*#》
楼主只希望有更多的人能够了解燕窝
喜欢我的分享，欢迎跟帖、提问、讨论……最近和一些新窝友聊天，说到刚刚接触燕窝，对很多专业术语都一知半解。燕盏在这里简单汇总，欢迎补全，以帮助更多的窝友。
燕窝:为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。这里要注意只有金丝燕燕窝才有较高的食用价值。
草燕:外观布满草碎，结构以燕丝为主，很难形成完整燕窝。草燕没有金丝燕发达的唾液腺，唾液酸含量也远远不如，所以营养价值要低很多。市场上有些劣假燕窝用草燕加工而成，营养低，各种潜在风险（重金属）大。 延伸阅读:燕窝多少钱1克?答：看品质！看等级！ 看产地！ 40块买到特级算便宜 25-30块买到1等 算便宜 20-25元 能买到2等就便宜 接下去就别吃了！宁愿不知道燕窝什么味道，也不吃低等级的货品！
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