西马燕窝知识——如何鉴别漂白燕窝和涂胶燕窝？,请送花。送人玫瑰，手

西马燕窝知识——如何鉴别漂白燕窝和涂胶燕窝？
● 漂白燕窝：漂白燕窝外观上色泽死白，一味的白，而且一整批燕窝一个色号，久置不变色。燕碎价格
鉴别方法：将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味，并且漂白的燕窝炖煮后泡发率不大，易化水，无天然的蛋清味。

● 涂胶燕窝：燕窝在制成盏以后, 由于把中间的细毛拣了出来, 因此表面有不少小洞, 不法商人就利用这些小洞, 将涂料（如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等）涂于燕窝盏表面, 刷胶燕窝外观上严丝合缝，密不透风，没有天然燕窝经过手工挑毛留下的缝隙。燕窝整体外观厚、重、大，且表面光滑平整。严重的刷胶会密不透风，现在“黑作坊”也高明的刷胶，所以部分和局部刷胶，缝隙不会全部堵死，以假乱真是最终目的。
鉴别方法：将燕窝浸入水中即取出，约半分钟后用大拇指食指擦摸数次，手指会感受到粘性，有时会嗅到化学味道，即是涂料燕窝。

西马燕窝知识——如何鉴别补碎燕窝和染色燕窝？



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延伸阅读:如何判定燕窝被漂白
答：看颜色。通常同一盏燕窝有不同的颜色，米黄、米灰、米白色，行家称，如呈雪白色的话，就要担心燕窝被漂过，这种燕窝不吃好过吃了。用手摸。好燕盏的表面应该是凹凸不平的，丝状纹理清晰、完整，可清楚看到燕丝逐层叠加。假如摸来很滑，可能会被。