陈瑞明（左五）颁赠纪念品给钟建明（左六）及李炳仁(左四)。鲜炖燕窝
马来西亚关丹讯：中国药文化研究会副会长钟建明说，据新加坡国立大学专研报告，燕窝对癌症病患康复有益。他指出，有关专研报告数据显示，54%病患认同，燕窝抗癌症有效，而66.4%医生赞同这一观念。
钟建明是于日前在中国广州增城三英温泉度假村酒店进行第三届燕窝美食大会，临时召集的“2018年国际燕窝行业组织会长交流会”时，如是表示。
他说，燕窝未曾对所有的癌细胞进行交叉对比。
“各国大学都有专项对燕窝研究，尤其是中国、马来西亚、新加坡都有学术研究报告分享。”
应成立燕窝联盟把关
有鉴于前事不忘后事之师，“血燕风波”之燕业空前浩劫，令行业惨淡经营数年。燕窝是传统八珍之首，尤其是在闽南地区，有着深度的认知，食用和传承积淀，传统滋补品，遭遇信任危机后，民众闻燕色变。钟建明呼吁世界各国燕业组织抛弃成见，为行业供献爱心；燕窝研究报告信息分享，确保产品质量标准化。
“严格自律，成立联盟为燕业把关，配合各自国家政府管控燕窝产品质量及食用安全，让各国消费者食的安心买的放心。”
钟建明说，各国燕窝组织需要关注即食燕窝的风行。
“2018年国际燕窝行业组织会长交流会议”与会者合影
另一方面，马来西燕窝商联合总会会长陈瑞明致词时，表示认同钟建明的建议，在燕窝的品质上严格把关。
陈瑞明即席宣布，马来西亚燕窝商联合总会明年将举办“燕窝妈妈比赛”。各国燕业组织会长们在会上一致认同自律、诚信、团结、联盟。
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