燕窝食谱：黑枸杞牛奶燕窝,搭配黑枸杞散发的幽蓝

“冰岛之蓝”,用矿泉水浸泡及炖煮的燕窝，搭配黑枸杞散发的幽蓝，犹如深海之眸，撒铺在温润如玉的炖奶上面，相互吸引！喜来燕小编为大家介绍一款防晒抗衰老的燕窝食谱——黑枸杞牛奶燕窝

黑枸杞牛奶燕窝的材料

燕窝10克，黑枸杞少许，蛋白3个，牛奶100克。燕窝网购

黑枸杞牛奶燕窝的做法

1.燕窝用清水泡发2-3小时后撕条状继续泡发3-4小时；

2.用筛把燕窝沥干，备用。（一般燕窝都会有小细毛，可用镊子挑除。直接选择纯鲜燕窝就不会有小细毛了）

3.将燕窝放入炖盅内，加入150毫升的纯净水，文火隔水炖煮30分钟。

4.30分钟后，加入适量冰糖后，将燕窝盛出。

5.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，把牛奶加入蛋白中搅匀后炖8分钟左右；

6.黑枸杞直接用煮开的矿泉水浸泡出色，（黑枸杞遇酸性变紫色，遇碱性变蓝色。）再混加到炖好的燕窝里面；

7.最后把做好的燕窝铺上蛋奶上面即可。

延伸阅读:黑枸杞炖燕窝可以炖燕窝吗？
答：黑枸杞不合适和炖同时炖煮燕窝，但可以在燕窝炖好后再放入燕窝中焖泡约5分钟即可食用。 第一次接触和了解黑枸杞是在今年春天在三峡游轮上的一个展会，我展示燕窝，对面展示的就是黑枸杞。所以让我这个与燕窝一起生长在热带国家的人对它--黑枸杞。