石蜂糖炖燕窝,是燕窝的最佳伴侣,石蜂糖是天然的蜂糖加入了菊花熬制而成,祛痰止咳,调节胃肠道,增加免疫力。燕条
石蜂糖是马来西亚一种特有的糖类,在马来西亚也是种常见的食品,在各大药店,滋补品店等都可以买到。马来西亚天气常年高温,石蜂糖作为一种降肝火,止咳化痰,清热解毒的很受马来西亚人们欢迎,石蜂糖的功效很多,下面来一一跟大家讲解。
石峰糖的功效
《本经》原文∶石蜜,味甘,平。主心腹邪气,诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛。
石蜂蜜味甘、性平,归脾、肺经;
有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
石蜂糖祛痰止咳,调节胃肠道,增加免疫力。现代化学分析发现,石蜂蜜含有丰富的营养成分,如果糖、葡萄糖等多种糖类,蛋白质、氨基酸、多种酶,维生素A、B、C、K,泛酸,叶酸,以及铁、锰、铜、镍等微量元素。
值得注意的是,石蜂蜜中含有多量的酵素,主要有转化酶、淀粉酶、过氧化氢酶、葡萄糖氧化酶、脂酶等多种类酶,这些都是蜜蜂在酿蜜的过程中,由其腺体分泌所加入者。此外,蜂蜜还含有生物活素、生物刺激素、叶绿素的衍生物、叶黄素等。
具体的作用
除痰止咳,肝火头痛,便秘,滋阴降火,血燥身热,小便赤黄,喉痛沙声,清血解毒,虚火牙痛。
石蜂糖炖燕窝所需要的材料燕窝盏10g、石蜂糖30g、纯净水2瓶(每瓶550ml)
石蜂糖炖燕窝做法
(1)燕窝盏用纯净水泡一小时。
(2)换水前将燕窝撒成丝状,然后再换上纯净水。
(3)继续泡四个小时将水沥干。重新换水。(干燕窝与水的比例是1:40)
(4)用隔水炖的方法。水开后计算20分钟。放入石蜂糖焖10分钟即可。
延伸阅读:石蜂糖跟燕窝一起炖 石蜂糖可以炖雪梨吗答:材料 燕窝盏10g、石蜂糖30g、纯净水2瓶(每瓶550ml) 做法 (1)燕窝盏用纯净水泡一小时。 (2)换水前将燕窝撒成丝状,然后再换上纯净水。 (3)继续泡四个小时将水沥干。重新换水。(干燕窝与水的比例是1:40) (4)用隔水炖的方法。水开后计。
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