燕窝豆腐的做法,每次去吃都点这道燕窝

家门口有家石板烤肉店，每次去吃都点这道燕窝豆腐，其实在家做很简单

用料

牡丹肉燕一包鸡蛋1个盐少许

燕窝豆腐的做法

这个是在超市买的，一般卖火锅丸子的冰柜有卖

牡丹肉燕化冻切片，电饼铛刷油，牡丹肉燕平铺，将鸡蛋打散加入少许盐倒入肉燕上，煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄出锅即可。燕窝知识

成品出锅，很香，好做。

延伸阅读:燕窝是怎么来的
答：燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是金丝燕的窝。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。小燕子长成后、就举家飞走了。这时侯，采燕窝的土人就利用竹与藤制成的吊梯攀上悬。