金腰燕分享如何挑选优质的燕窝呢以及挑选燕窝要注意什么?
首先,来看看,如何挑选优质的燕窝。澳门燕窝
金腰燕表示燕窝根据燕盏的密、细、疏以及盏形来划分。较密的盏形匀称则被划分为顶级燕盏,较疏的则为次等。具体可以看这些方法:
1、产地,世界上最上乘的燕窝基本上都是来自印度尼西亚以及马来西亚。
2、盏型,燕窝两端之头脚越细越靓,燕窝的盏型完整、大片(约三个指头宽),燕丝分明,细而密集,清楚可见。
顶级燕窝形状要完整、大片。如果燕子在燕屋燕子在燕屋横樑上筑巢,燕窝会成船形。如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角形。
3、色泽,金腰燕认为以光泽通透颜色微黄为上品,因为燕子吃的食物不同,所以唾液颜色亦会不同。
4、干度,以干爽含水少为尚品,干度的行业标准为95%。要注意燕窝的含水成份,含水分高的,用手将两端稍拗即弯,含水分低的则不易压弯。
5、杂质,看燕窝是否干净,以细毛、杂质少者为好。但是如果泡发后肉眼看去基本无细毛和杂质的也要注意,很可能经过了漂白。
6、发头,发头是指燕窝在浸透后在重量上与干身时之比,如果是纯天然的燕窝,燕窝浸水之后,平均大三至五倍,甚至可以发大五至七倍。
7、味道,天然的燕窝会略带点腥味,湿水发之后,腥味更浓郁,而有些经过化学剂加工的燕窝,经浸炖后都会带有化学剂味道。
挑选燕窝要注意,最好不要购买含有燕毛杂质的燕窝,因为采摘后未经过加工处理去除燕毛及杂质的,是无法直接食用的,而自己除毛,也很容易造成不必要的浪费,所以推荐购买已经挑毛好的燕窝。
再来看看金腰燕分享的挑选燕窝小技巧:
第一点:燕丝不规则但细腻,燕丝之间的间隙要小,宛如没有间隙一般。
第二点:燕盏的形状要够大,高度大约为三指叠起的宽度。
第三点:优质的燕窝水分较少,给人一种干爽的手感。
第四点:燕盏内有金丝燕留下的少量细毛。(注意:如果你买的燕窝一根杂毛没有,很有可能经过特殊处理)
第五点:优质燕窝燕角比较细。
第六点:内部囊丝较少。
第七点:优质燕窝在浸水一段时间后,一般可以发大6~12倍。
第八点:燕窝一般呈现象牙白,象牙白偏黄,有光泽。(注意:如果你买的燕窝过白,很有可能被认为的漂白过。)
以上就是挑选燕窝要注意什么的相关内容,大家学会了吗?希望可以翻到 延伸阅读:选择燕窝的时候应该注意什么?答:燕窝是一种营养十分丰富的食品,食用燕窝对我们的人体是非常有好处的,可以保证我们人体的营养均衡,保障我们人体器官的正常运转。另外使用燕窝还有排毒养颜的功效。但是现在市面上有很多假冒伪劣的燕窝,对我们人体的伤害也是非常大的。那么购。
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