染色燕窝的鉴别方法,或象牙白偏黄，寄存时

平常燕窝色彩显现象牙白，或象牙白偏黄，寄存时候太长或许日照时候较长的燕窝会显现偏黄色，而染色燕窝, 多是以低价的白燕染成赤色或黄色, 看成高价的血燕或黄燕来卖。孕妇吃燕窝乐儿来教人人怎样判别染色燕窝。
这类假血燕、假黄燕在未湿水之前较难区分。但一经浸泡、炖制即可识别, 因为真正的血燕及黄燕, 由因而天然的色彩, 所以浸泡、炖制后, 不会变色。 染色燕窝因为色素溶于水, 净水随即被染成赤色或黄色。且炖制1~ 2 小时后, 染色燕窝一入水,其质地软烂如白燕, 而水却呈赤色或黄色。但燕窝丝的光彩险些稳定。同时因为血燕雄厚的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依旧爽实。


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答：1、看颜色。通常同一盏燕窝有不同的颜色，会显无光泽的米白色，行家称，如呈雪白色的话，就要担心燕窝被漂过，这种燕窝不吃好过吃了。 2、用手摸。好燕盏的表面应该是凹凸不平的，丝状纹理清晰、完整，可清楚看到燕丝逐层叠加。假如摸来很滑，可。