每隔一段时间就为大家推荐一些燕窝的做法食谱，继上次推荐燕窝荷叶粥的做法。燕窝价格今天给大家推荐的这款蜂蜜柚子燕窝的做法，是偶然的机会看到，自己在家里实践过后，觉得不但口味喜欢，而且过程也挺好玩的，感兴趣的朋友快快学起来吧！
材料准备：
燕窝是必须滴（3，5克即可）、柚子一个、蜂蜜、纯净水。
做法：
1.将柚子用盐搓洗一下，去除表皮的果蜡（搓洗时不用加水，直接用盐来回搓洗即可）；
2.将搓洗好的柚子冲洗干净，然后用削皮刀轻轻把柚子表皮削下。切记：用力不要太深，表皮取的越薄越好；
3.将削好的柚子表皮切成丝，越细越好；
4.将皮丝装入有水的锅中，水烧开后煮5分钟，如此反复三次，每次都要换水，直到皮变得透明；
5.滤干水分备用；
6.将柚子果肉掰成小块，与外皮丝、蜂蜜、清水一起放入锅内（水没过所有材料即可），用大火煮开（做到这一步的时候，可以跳过先去把第9步完成）；
7.大火烧开后，转小火慢慢熬，要注意用锅铲一直搅拌防止粘锅；
8.水份慢慢收干，柚子肉变金黄后即可；
9.将泡好的燕盏备用（选择纯净燕窝，就不用泡发了）；
10.燕窝隔水炖煮，大火开锅后小火20分钟即可；
11.燕窝炖好后将手作柚子酱浇在上面，一份美味的蜂蜜柚子燕窝就做好了；
12.搅拌均匀后食用，更加美味。
延伸阅读:即食燕窝可以用蜂蜜柚子茶冲泡吗答：可以。燕窝蜂蜜柚子茶的制作方法如下： 材料：即食燕窝150c.c一瓶，蜂蜜柚子茶适量，常温凉水适量。 制作：先用常温的水调开适量的蜂蜜柚子茶，然后倒入即食燕窝略微搅拌即可。 注意：蜂蜜不合适加热，最高水温必须低于50度。所以这道蜂蜜柚子茶。
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