豆腐、豆芽、香肠、炸鸡块……这是4名印尼移工上个月某星期天的 “丰盛”午餐。印尼燕窝对他们而言，这已经是难得的享受。
印尼移工桑达丽（Sundari，化名）边吃边向《当今大马》与《Tempo》记者叙述自己在马的经历。
“我今早起来就未曾吃过东西……公司在星期天不提供早餐。”
她称，公司早餐每每是白饭配菜，甚至只有饭与饼干，而午餐也相差无几。
桑达丽一旁的友人德诺（Denok）插上一句“公司虽提供午餐，但经常不足供应170多名员工”，道尽工人的辛酸。
不知幸运与否，员工的晚餐是自理的。
4人皆来自三宝垄，即印尼爪哇北部一个海港城市。她们目前在巴生马可兴燕窝企业有限公司（Maxim Birdnest）上班，主要职责是处理燕窝，以出口至中国。
印尼媒体曝光照片
这家公司拥有人名为Albert Tei。他现年29岁，同时掌控多家劳工中介、洗车行、自助式洗衣店。
翻查其Instagram，可见他在接获“拿督”头衔后的留影，还有与移民局总监慕斯达法（Mustafar Ali）的合照。不过，自从印尼媒体刊登一张他站在马可兴燕窝企业前的照片，这个账号即锁了起来。
眼前4名少女，其中3人有着深深的黑眼圈，看上去远比实际年龄苍老。
桑达丽抱怨被迫每日工作12甚至16小时，以达致每日清理至少15盏燕巢的目标。
若无法达标，公司会扣除她们的月薪。她们的月薪从900令吉起，附加每月338令吉的2小时加班费。
体力不支中途晕倒
德诺解释，用夹子清理燕窝，程序冗长无聊，往往一盏燕窝需耗超过1小时处理，而每日15盏燕窝的目标令人望而生畏。
“我两度因体力殆尽而晕倒。”
她们与公司签订的合约写明，每周工作6天，每日工时为8小时，有额外2小时受薪加班。
不过，她们四人异口同声指出，马可兴燕窝企业动辄擅自克扣员工薪金。
其中，德诺说，一名员工申请病假一天，会扣薪50令吉，而公司不付医药费。
她续称，尽管经常加班，员工却无法领取338令吉加班费。不仅如此，公司还会强制扣除200令吉薪水，作为简单餐饮的代价。
若这不算糟糕，公司还以“缴税”之名，从月薪扣除108令吉。
按照德诺的说法，印尼员工有时每月仅获原定月薪的一半。
数名员工出示的薪水单，证实这项说法。一名员工应得薪金为1228令吉，实际所得却少于200令吉。
劳工组织：奴隶制
根据1995年雇佣法令，雇主每月扣除的薪金数额，不可超过员工月薪的50%。
印尼移民关怀组织的大马代表Alex Ong形容，这是现代奴隶制。
“以工时与薪金来看，这犹如奴隶制。”
印尼驻马使馆负责劳工事务的参赞慕斯达法（Mustafa Kamal）认为，马可兴燕窝企业的工时过长，更违反马来西亚劳工法令。
他在印尼使馆受访时指出，去年6月起，大马政府将最低薪设定为1000令吉，而马可兴燕窝企业却只给900令吉最低薪。
“纵使他们起初签订的合约为900令吉，公司现在也须按照法律，提高至1000令吉。”
事件主角一一反驳
无论如何，Albert Tei否认违反任何劳工法，坚持他是按照合约付薪。
今年2月的一个深夜，他在巴生工厂受访时说，在最低薪金制生效后，任何新受雇的员工皆会获得1000令吉月薪。
他也驳斥员工“被迫”每日工作逾10小时。
“我们有两个班。早班和晚班。有时候员工自己申请延长工时，以达到目标，赚取额外薪金。”
不过，以一名去年7月开始上班的员工薪水单看来，尽管法定最低薪已调至1000令吉，但其薪水却只有900令吉。
以“孩子”形容员工
记者追问Albert Tei，一些员工宣称实际只收到200令吉薪水，艾伯特戴则反说，这名员工多天没来上班。
他也不承认公司向员工提供的饮食不堪，撂下一句“我们也给他们吃鸡肉”，更对德诺宣称体力不支晕眩一说一笑置之，仅说“没这回事”。
Albert Tei与助理还带着记者巡视马可兴燕窝企业工厂。他一再以“我们的孩子们”（anak-anak）称呼旗下员工，称工厂为他们提供最佳设施。
他们指出，工厂有冷气宿舍、洗衣间、厨房、穆斯林祈祷室，甚至有唱K设备的娱乐厅。
“你可以自己看。我们的设施齐全，这是一家大公司。”
无论如何，他禁止记者拍摄。
他们如何来到这？
多数马可兴燕窝企业的员工由PT Sofia Sukses Sejati公司招聘，那是一家在印尼三宝垄的劳工中介公司。
根据桑达丽及德诺，该劳工中介公司与他们的中学有合作关系，以聘请毕业生，并承诺给予他们在马工作的两年合约。
Albert Tei承认，他支付每名员工招聘费2400令吉给PT Sofia 中介公司，接着再从每名员工的薪水扣除1800令吉，这以每月薪水扣除300令吉方式进行，为期6个月。
“我不知道支付2400令吉费用的用途是什么，但很明显的是，我们替员工承担了600令吉。”
从表面上来看，这些员工被招聘与安排来马工作的程序似乎没问题。
但他们原应在Kiss Produce Food Trading公司工作，后却被安排和马可兴燕窝企业签署工作合约。这两家公司的地址一样。
我们夜访马可兴燕窝企业工厂时，Albert Tei在一间冷气宿舍，召集20名员工。
员工想家不敢回？
当Albert Tei询问他们时，他们的回答一致，即声称此处待遇甚好，且工作愉快。
Albert Tei邀请记者访问这些员工，记者以爪哇语询问工作情况时，他们起初有说有笑，但接着承认，他们想要回家。
但其中一人声称，他们害怕一旦和PT Sofia中介公司毁约，须支付罚款。
根据工作合约，任何员工在两年合约未满前返回印尼，须支付1100万印尼盾（约3600令吉）罚款。合约中也有一条款允许中介公司扣押员工家属的资产，以索回罚款额。
不过，印尼劳工安置和保护委员会副主席德果（Teguh Hendro Cahyono）表示，任何的劳工合约皆无条款允许中介公司扣押员工家人的资产。
德果也质疑，为何马可兴燕窝企业支付给PT Sofia中介公司的费用，必须从员工的薪水中扣除。
“印尼及大马政府都禁止雇主随意扣除员工薪水，除非作为缴税费用或罚款。”
PT Sofia中介公司的员工受访时表示，该公司董事温迪（Windi Hiqma Ardian）目前身在麦加朝圣，无法回应。
温迪助理马阳（Mayang）说，员工前往大马工作前，已认同一切扣薪条款。
她也确认，若员工在合约届满前返回印尼，须缴罚款。
“若一名员工逃跑而我们无法找到他，我们会找他的家人。当员工签署工作合约时，他们的家属也会在场。”
改善员工工作环境
在记者拜访马可兴燕窝企业的两天后，该公司总经理Grace Tan与员工签署两份谅解备忘录（MOU）。
第一份谅解备忘录从本月起生效，即所有员工将获得最低薪金1000令吉，两小时加班费也提升至375令吉。
备忘录也宣布，员工将获8天的年假；有薪病假从5天调至14天。
有意延长合约超过两年的员工，月薪将调涨200令吉，人头税由公司承担。
第二份谅解备忘录则是有关修改请假程序。备忘录也阐明，一旦有员工昏倒，公司将负责载送员工至诊所。
无论如何，对桑达丽及德诺来说，这些新献议未改他们回家的决心。
“我要做的第一件事，就是吃我妈煮的食物。”
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