燕窝 1盏5克
鸡蛋 1枚
牛奶 80ml
冰糖 适量
枸杞 5粒
牛奶蛋羹燕窝的做法步骤1.燕窝放入容器中，用纯净水泡发两小时
2.燕窝分条把毛挑净清理干净，拿细筛冲洗干净沥干
3.把燕窝放入炖盅中，加适量的冰糖和清水
4.放入锅中炖30分钟
5.把鸡蛋打入碗中蛋黄取出，把蛋白充分打散，放入冰糖和牛奶，再次充分打散，撇去上面的小气泡
6.入锅隔水大火蒸开，文火蒸10分钟凝固即可
7.炖好的燕窝中，放入几粒枸杞
8.把燕窝到在蛋羹上即可
9.美容养颜的
燕窝品质都不太一样。燕窝门店泡发的时间按具体情况来。冰糖按个人喜好放多少？
延伸阅读:纯牛奶炖燕窝怎么炖 具体步骤答：对于牛奶炖燕窝的做法，很多人都以为的把牛奶和燕窝放在一起炖或者是煲，其实这样的做法是错误的，要先把燕窝进行泡发，隔水炖煮，大锅套小锅，中间隔着水，炖煮20分钟，之后加冰糖和牛奶调味。但是炖燕窝之前必须先先把燕窝泡发，燕窝泡发的质。
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