“在香港买了很多煲汤水的配料,今天用蜜枣和龙眼,加上石蜂糖,炖一款花式燕窝。印尼燕窝 ”
主料
燕窝3只
石蜂糖蜜枣龙眼炖燕窝的做法1.蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效。龙眼肉可以宁心安神,消除疲劳。马来西亚石蜂糖,是天然的蜂糖加入了菊花、罗汉果熬制而成,清热去火、去咳止痰,口感甜而不腻,是搭配燕窝的不二之选。
2.这是泡了5个多小时的4A燕窝,干盏未漂白未刷胶,呈天然的牙黄色,泡发后纹理丝丝分明,盏身与底坐完整不断裂。3.蜜枣和龙眼用温水清洗过后,与撕成细条的4A官燕盏,放入炖盅,加纯净水没过食材,入滚锅隔水炖45分钟。4.起锅加入石蜂糖,融化以后,盛入小盅,便可享用这款石蜂糖蜜枣龙眼炖燕窝。未食用部分,凉透放入冰箱,可以保存5天左右。
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