有网友从马来西亚超市买来的洞燕燕窝泡了7个小时也没有泡发,用炖盅在陶罐里燃气炖了三个小时,口感脆脆的,不爽滑,如下图:
正常燕窝泡4小时左右就泡开,炖20分钟左右像网友这个不是洞燕,是品质最差燕饼,旅游区专拿来坑游客的差货,最好别吃,当买经验。燕窝挑毛
延伸阅读:野生洞燕要泡多久炖多久答:野生洞燕大约要浸泡一个下午,大火炖2小时。做法如下: 准备材料:燕窝、冰糖、椰汁、姜片。 一、燕窝用清水浸泡,最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。 二、浸泡湿润开来后,把它撕开。 三、流动清水慢慢冲走羽毛杂物,然后用温温的饮用。
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