要说，那可不是凡人吹出来的。即食燕窝中国人吃的汗青能够追溯到600多年前，在这冗长的汗青长河中，有无数的古学名家在著作中谈起。个中不乏本草重新如许的着名巨著。
《本草重新》纪录：燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为疗养虚损痨瘵之圣药。统统病之因为肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。
《本草再新》纪录：大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃。
《本经逢原》纪录：燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书少用，今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，每每获效。然惟病势初浅者为宜，若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济，以其幽柔无坚毅之力耳 。
《食品宜忌》纪录：燕窝壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。
《本草纲目拾遗》纪录：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为疗养虚损劳疾之圣药。统统病之因为肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。
《本草求真》纪录：燕窝入肺生机，入肾滋水，入胃补中，补而不致燥，润而不致滞，为药中至平至美之味。是以虚劳药石难进，用此每每获效，义因为此。然使火势迫切，则又当用至阴重剂，认为挽救，不可持其轻淡，认为扶衰拯救之本，而致委自失耳。
《本草备要》纪录：燕窝甘淡平．大养肺阴、化痰止嗽。补而能清，为疗养虚劳之圣药。统统病之因为肺虚而不能消除下行者．用此皆可治之。
《医林纂要.药性》 纪录：燕窝之甘能和脾，养肺，缓肝；咸能补心，活血，泻肾，除热；其胶粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又经海燕衔吐，有精液聚焉，神态注焉，故能大补虚劳 。
《萃金裘本草述录》纪录：惟于劳郁未至盛极之前，阴阳未至乖离之候，常服如燕窝等清淡清补、益阴养肺之品或能裕阴而摄阳，不致壮火食气，较之贞元理阴左归之属徒损脾胃者，岂可同年语哉。
《中国医学大辞典》纪录：燕窝益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。
《内经类编试效方》治老年疟疾及久疟、小儿虚疟，胎方：燕窝三钱，冰糖半钱，顿食数次。
《文堂集验方》治痰喘方：秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。逐日清晨服下，勿中断。
《本草纲目拾遗》治翻胃久吐方：服入乳，多吃燕窝。
《救生苦海》治噤口痢方：白燕窝二钱，入参四分。水七分，隔汤炖熟，冉冉食之。
《岭南杂记》治膈痰方：燕窝白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。
从当代养分学角度，针对燕窝的养分成分做出剖析，也很好的印证了燕窝的壮大功能，大抵能够总结为十六字口诀：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。
延伸阅读:都说燕窝好，也有很多人抱着怀疑的态度。 那么中医。问：燕窝对咳嗽的疗效，中医历代医方医书都有记载。《本草再新》：“燕窝大补。答：燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕。
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