市场上常见的假燕窝有哪些?怎么分辨假燕窝,燕窝的价格也越来越高

随着燕窝功效越来越多被大家认可,燕窝的价格也越来越高,也刺激了很多不法的商人造价谋取暴利市场上常见的假燕窝有:
1.琼脂假燕窝:
系用琼脂加入调合剂的假制品,呈片块状。燕窝美容表面黄白色或黄色,略透明,具光泽。水浸后先散成碎片状,逐渐化成颗粒,不膨胀。
2.银耳假燕窝:
系用银耳的子实体经干燥后制成细碎粒状,加上鸡蛋清调匀的干燥品,呈散碎的小片状或不规则的小块状。表面黄白色或淡黄色,略透明,稍具光泽。水浸后稍膨胀,弹性差。
3.猪皮假燕窝:
系用猪皮经油炸或炒后,制成细碎粒状,加上鸡蛋清调合的干燥品,呈散碎的小块,颗粒状或加工成半球形。表面黄白色或淡黄色,粗糙、略透明,稍具光泽。水浸后稍膨胀,似海绵状。
4.用淀粉加工的假燕窝:
系用淀粉加工的燕窝仿制品,呈长条形或不规则形块状。黄白色或淡黄色,外侧面粗糙,角质样,内侧面网络状。水浸后稍膨胀,具胶性。
5.豆粉假燕窝:
系用豆类面粉加工的燕窝仿制品,呈长条或丝瓜络状。表面黄白色或棕黄色,稍具光泽。水浸后稍膨胀,略具胶性。
6.植物枝叶假制品:
用植树枝叶加工的假燕窝,呈圆形或椭圆形的团块状。表面黄绿色或棕褐色,粗糙,明显可见茎及叶等物。
延伸阅读:请问假燕窝是什么样子的
答:燕窝这几年才在中国兴起来,很多人都在酒店吃过燕窝但并不是特别了解正真的燕窝是什么样的。现在来教大家一些方法来分辨真假燕窝。 好的燕窝系丝条状排列,水浸后呈银白色,且晶莹,透 明,有弹性(轻拉会伸缩);如出现有黄色,不伸缩者则为假品。

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