冬至 燕窝汤圆,冬至必吃汤圆，吃了汤

燕窝汤圆，冬至必吃汤圆，吃了汤圆，团团圆圆
本道甜品为四人份，可按比例增减

用料

干燕窝20g湾仔船埠水晶汤圆48只200g2000ml

冬至 燕窝汤圆的做法

燕窝提早泡发好，（清水泡发2-4小时），放入炖盅，加一碗水，轻微盖面即可，隔水炖1小时。燕窝门店

燕窝炖好后，煮一锅水，放糖。

水开后，倒入汤圆，调中火1100W盖盖子煮4分钟

汤圆浮上来就是熟了能够吃了，这时候能够掀盖最多再煮2分钟，再延误汤圆就破皮了。

把汤圆舀上，加上燕窝，浇上汤，就是一碗圆满的燕窝汤圆了

延伸阅读:冬至，该吃什么呢？饺子还是汤圆呢？
答：俗话说，“冬至大如年”，冬至吃什么？很多地方都有吃饺子的习俗，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。当然很多地方的冬至习俗也都是不一样的，所以冬至吃什么，要看地方来的。 北方冬至要吃饺子 在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至。