燕窝系列----牛奶冰糖燕窝_燕窝的做法_燕窝的做法,可不加（红枣可以消弭

用料

印尼燕窝2盏（估计12-15g）冰糖恰当（个人甜度）红枣可以加，可不加（红枣可以消弭燕窝蛋腥味）纯牛奶恰当

燕窝系列----牛奶冰糖燕窝的做法

1、首先把燕窝发泡6-8小时。泰国燕窝我用的是印尼小燕盏，（每种燕窝发泡时候不一样，可能要长一些）。

2、把发泡好的燕窝，撕成丝（这样子容貌炖煮时候比较随意马虎而且快）。

3、把撕成丝的燕窝放入炖盅，放入纯净水，正好泡过燕窝，隔热水放下炖盅（炖15分钟支配）。燕窝本身带有蛋清的腥味，怕腥的可以加上几颗红枣。

4、炖了15分钟今后，燕窝已经是软软的，像粉丝一样，这时候就可以放入冰糖，再炖10-15分钟，让糖溶解就可以出窝了。

5、这是已出窝放凉的燕窝。

6、再加上恰当的牛奶，就完成了牛奶燕窝了

延伸阅读:牛奶冰糖炖燕窝问：牛奶冰糖炖燕窝
答：牛奶冰糖炖燕窝口感清香甜美，营养价值高，有抗衰老抗氧化增强人体免疫力的功效。 做法 1.选好燕窝，纯净水泡发4个小时左右。 2.泡发好的燕窝，撕成一条一条的，用细网漏勺清洗干净，备用。 3.将泡发好的燕窝，放入炖盅内，隔水炖煮，水沫过燕窝。