超级简单的炖燕窝的做法,换水再泡发3小时，期

主料燕窝 6克冰糖 3小块枸杞 5粒红枣 2个辅料纯净水240毫升1.泡发：取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时2.撕条：撕成燕条，换水再泡发3小时，期间可多换几次水3.挑毛：如果介意细毛，可用镊子挑除，将洗净的燕窝用漏勺捞出沥干4.炖煮：将沥干的燕窝放入炖盅内，加入1:40（即240毫升）的纯净水，隔水中火炖煮15-20分钟，可依据个人口味加入枸杞、红枣等配料一起炖煮；关火后可放入冰糖或石蜂糖小技巧：1.整个泡发和炖煮过程均使用纯净水；2.泡发过程中需多换几次水；3.一定要隔水炖，水先烧开后再放入炖盅，转中火炖20分钟即可；4.冰糖在炖煮之后加；5.如果燕窝分多次食用，需清炖，即不放红枣糖等食材，用小瓶分装放入冰箱冷藏，吃的时候用热饮（糖水、牛奶等）把燕窝冲热即可，尽量避免重复加热营养流失，也可冷藏后直接食用，味道更佳哦。燕窝食谱
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答：简单的蒸制方法为煮一下加点辅料。 下面是红糖花生燕窝具体步骤： 1、将干燕窝泡发3-4个小时。 2、将泡发好的燕窝挑去燕毛，并撕成条。 3、燕窝和花生隔水炖煮30分钟，在起锅前五分钟放入红糖。 4、盛出来装好，一碗红糖花生燕窝就做好了。