芒果燕窝焦糖布丁,小火加热至溶液变成焦

用料

50克25克20克2只250ml30克香草精3滴150克少许

芒果燕窝焦糖布丁的做法

细沙糖60克和凉水一同到场小奶锅中，小火加热至溶液变成焦黄色。孕妇吃燕窝时期不要搅拌

焦糖溶液变色后敏捷到场30克热水。关火。熬制好的焦糖倒入布丁瓶子中凉凉备用。

牛奶加热到微温到场沙糖消融，鸡蛋打散将微温的牛奶倒入鸡蛋中搅拌匀称。用滤网过滤一遍鸡蛋牛奶溶液

将过滤好的溶液到场布丁瓶中，3/4满。在烤盘中注入热水，烤箱150度高低火烤制50分钟

烤好的布丁放凉后，先铺一层炖好的燕窝，再铺一层芒果丁

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答：食材】： 燕窝3克、芒果20克、牛奶20毫升、蜂蜜少许 【做法】： 1.燕窝放干净碗里，倒入50ml纯净水； 2.泡发4小时左右，至燕窝完全发大至通透； 3.泡发好的燕窝大约是原重量的8倍； 4.把泡发好的燕窝放入过滤网内水控干净， 5.顺燕窝的纹理把燕。