燕窝食谱_椰汁牛奶炖燕窝,与蛋清夹杂，过筛后倒

用料

蛋清2个牛奶150ml椰汁50ml糖15g

椰汁牛奶炖燕窝的做法

备椰子一个

牛奶、椰汁、加糖加热，与蛋清夹杂，过筛后倒入椰壳蒸20分钟

到场炖熟的燕窝

延伸阅读:炖燕窝可否加椰奶
答：不可以的 奶类制品含有某些物质不直接加热 这样炖出来会有奇怪的现象 那就是不容易熟 同时 会破坏燕窝营养的食物 含蛋白酶的食物，比如木瓜 酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝