用料
细沙糖50克凉水25克热水20克鸡蛋2只牛奶250ml细沙糖30克香草精3滴芒果150克燕窝少许芒果燕窝焦糖布丁的做法
细沙糖60克和凉水一同到场小奶锅中，小火加热至溶液变成焦黄色。即食燕窝价格时期不要搅拌
焦糖溶液变色后敏捷到场30克热水。关火。熬制好的焦糖倒入布丁瓶子中凉凉备用。
牛奶加热到微温到场沙糖消融，鸡蛋打散将微温的牛奶倒入鸡蛋中搅拌匀称。用滤网过滤一遍鸡蛋牛奶溶液
将过滤好的溶液到场布丁瓶中，3/4满。在烤盘中注入热水，烤箱150度高低火烤制50分钟
烤好的布丁放凉后，先铺一层炖好的燕窝，再铺一层芒果丁
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