冰糖炖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。燕窝保存燕窝有补虚、强身，润燥、滋阴的功效与作用。冰糖有补中益气，和胃润肺，止呕化痰的功效。《本草逢原》表:"以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效"。二味相合，则有补肺养阴、镇咳止血之功效，可用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此有益气强身之作用。所以说冰糖燕窝是滋补之黄金搭档。
接下来我们说一下冰糖炖燕窝的10大功效与作用
1、补肺养阴：补肺养阴是冰糖炖燕窝最被人了解的一个功效。包括止肺虚性咳嗽、减少肺气病变、肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃：也是常见的冰糖燕窝的功效。包括止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、滋阴调中：主要用于病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，此时食用燕窝有显著功效。
4、止汗养肾：用于气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、紧肤嫩肤：冰糖燕窝可使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，强烈推荐爱美的女士食用。
6、促进儿童大脑发育：燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、安胎补胎：孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之功效。
8、抑癌抗衡：燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、抑制疾病后遗症：凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食冰糖燕窝都有明显的改善。
10、保健食疗：燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之功效。
冰糖燕窝的功效与作用就是这些了。
延伸阅读:冰糖燕窝有什么功效？答：首先，都知道燕窝是一种非常名贵的保健品，它适合于各种人群，而且燕窝所含有的微量元素和蛋白质都非常的高，所以经常吃燕窝可以养颜，提高免疫，冰糖冰糖燕窝，也叫做即食燕窝，价格一般在500-1000元左右，因为即食燕窝的燕窝含量不多，所以价。
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