要说燕窝的功效，那可不是常人吹出来的。即食燕窝价格中国人吃燕窝的历史可以追溯到600多年前，在这漫长的历史长河中，有无数的古学名家在著作中谈起燕窝的功效。其中不乏本草从新这样的知名巨著。
《本草从新》记载：燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。
《本草再新》记载：大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃。
《本经逢原》记载：燕窝甘、平。能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用，今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。然惟病势初浅者为宜，若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济，以其幽柔无刚毅之力耳 。
《食物宜忌》记载：燕窝壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。
《本草纲目拾遗》记载：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。
《本草求真》记载：燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，补而不致燥，润而不致滞，为药中至平至美之味。是以虚劳药石难进，用此往往获效，义由于此。然使火势急迫，则又当用至阴重剂，以为拯救，不可持其轻淡，以为扶衰救命之本，而致委自失耳。
《本草备要》记载：燕窝甘淡平．大养肺阴、化痰止嗽。补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者．用此皆可治之。
《医林纂要.药性》 记载：燕窝之甘能和脾，养肺，缓肝；咸能补心，活血，泻肾，除热；其胶粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又经海燕衔吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大补虚劳 。
《萃金裘本草述录》记载：惟于劳郁未至盛极之前，阴阳未至乖离之候，常服如燕窝等平淡清补、益阴养肺之品或能裕阴而摄阳，不致壮火食气，较之贞元理阴左归之属徒损脾胃者，岂可同年语哉。
《中国医学大辞典》记载：燕窝益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。
《内经类编试效方》治老年疟疾及久疟、小儿虚疟，胎方：燕窝三钱，冰糖半钱，顿食数次。
《文堂集验方》治痰喘方：秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。
《本草纲目拾遗》治翻胃久吐方：服入乳，多吃燕窝。
《救生苦海》治噤口痢方：白燕窝二钱，入参四分。水七分，隔汤炖熟，徐徐食之。
《岭南杂记》治膈痰方：燕窝白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。
从现代营养学角度，针对燕窝的营养成份做出分析，也很好的印证了燕窝的强大功效，大致可以总结为十六字口诀：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。
延伸阅读:燕窝的营养价值为什么不可替代答：1、提高免疫功能。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。 淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用，是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促。
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