有理有据：吃燕窝环保吗？_燕盏,传承了600多年，是

华人“吃燕窝”，传承了600多年，是老祖宗传下来的养生伶俐，跟《易经》一样，都是中华民族的典范传统文化。燕窝批发昔人以为燕窝药食同源，既是中药又是食物，同时照样全球华人公认的“幸运感”载体。因此，对华人来讲，燕窝是集昔人伶俐、中医养生、传统文化、幸运与分享于一身的奇异物资，照样“燕鲍翅参”等顶级养生食材中唯一环保取材而且不杀生的鲜味珍羞。 燕窝望文生义等于燕子的窝。但并不是我们罕见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下筑巢的叫家燕（swallow），属燕科。它们的窝用禾草或许泥巴和唾液夹杂筑成是没法食用的，也没什么养分价值。而我们所食用的燕窝必需是雨燕科金丝燕（swiftlet）筑成的。金丝燕唾液中的蛋白质纯度和养分价值也是最高的。 燕窝是怎样筑成的？ 金丝燕喉部有很兴旺的黏液腺，所分泌的唾液可在氛围中凝成固体，是它们筑巢的重要材料。金丝燕每一年3、4月份产卵，产卵前，它们天天飞行于海面和高空。偶然可高达数千米，穿云破雾吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物，经消化后钻进险要、阴凉、海拔较高的峭壁裂痕、窟窿深处吐唾筑巢，约莫要20多天才筑成。 很多人被“燕窝被人收集走了，小燕子无家可归，燕子冬季就会冻死；采燕的人不小心也会从绝壁上摔下来”这类看法误导，以为吃燕窝很残暴，会造杀孽。要弄邃晓我们吃燕窝是不是会风险生灵，首先要弄邃晓什么是洞燕和屋燕。 洞燕 原始岩穴中收集的燕窝。金丝燕是一种异常敏感的动物，而喜好凉快，所以在野外，它们都是把窝建在原始岩穴里高高的峭壁上。 屋燕 燕屋中收集的燕窝。燕屋是模拟天然岩穴环境而建的房子，由专人设想制作，有厚厚的墙壁，凉快潮湿，并有特别的音乐声，由此引来野生的金丝燕到此作窝。所以屋燕虽然是在人工的燕屋中收集，却仍然是野生金丝燕作的。 燕窝是不是是燕子的家？ 金丝燕一年筑三次窝，用于产卵和孵卵。这个窝并不是用于寓居或御寒。金丝燕从不重复用窝，它每一个窝仅用一次。等小燕子孵出并学会飞行后便弃巢而去。所以收集燕窝并不是让燕子“无家可归”。 采燕窝会风险到小燕子吗？ 洞燕的收集很大水平是具有偶然性，因为燕窝建在高高的峭壁上，所以采燕人自身也异常风险。因此，在见到燕窝后，采燕人每每不会顾及窝中是不是另有小燕子，而直接把燕窝采下。最早东南亚有多量到岩穴采摘燕窝的人，不仅人身极为风险，燕窝被他们采摘以后，大天然也被洗劫一空。现在泰国多少小岛的绝壁上，很多腐败的竹梯通往一度盛产燕窝的窟窿。现在这些窟窿已烧毁，鸟儿也不翼而飞。 而屋燕不然。跟着庇护天然的呼声日趋高涨，华人发现的燕屋应运而生。屋燕是养燕人的资产，没必要忧郁燕窝迟几月采会不会让别人疾足先得。何况从某种角度说，金丝燕是养燕人的衣食父母，所以屋燕都是在小燕子孵化出并进修飞行飞走后，才取下的。燕屋专程模拟岩穴环境制作，而养燕子并不是养鸟，金丝燕还是野生，靠自己寻食，房子只不过是用来吸收燕子聚居，好让燕子能把窝筑在燕屋里。这样一来养燕人能够有大批的燕窝收积。以后，金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。 金丝燕是稀有动物吗？ 金丝燕的滋生才能很强，一对燕子一年可产三次蛋，每次2枚，而每只金丝燕每一年差别时代可筑三次燕窝。天下上金丝燕吐出的燕窝，就像蜜蜂酿出的蜂蜜不可计数。20世纪90年代中期，东南亚列国曾对金丝燕及燕窝做过一番观察，议论是不是应当把金丝燕列入天下濒危物种名单。但大批研讨表明，合理采摘并不会影响到燕群的一般繁衍。 燕窝进补，不存在环保方面的挂念，屋燕是大天然奇异的造化，是大天然赋予人类的捐赠，温和而又高养分，是一种难以替代的滋补品。不仅男女老少四季咸宜，连素食者也可宁神进补。
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答：燕盏属于燕窝的一种。燕盏分为底座、燕角、盏身三个部分。其中盏身部分的唾液酸含量最高，口感软糯嫩滑。燕盏需要泡发、挑毛，大概需要4-5个小时，吃起来繁琐。翅燕取自燕盏盏身部分，独立包装，不需要泡发，挑毛，是现在市场上新型即炖燕窝。最。