燕窝产地之：广东肇庆怀集燕窝_燕窝产品,产于怀集县桥头镇的燕

怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一。燕窝知识 怀集是个地灵人杰的宜居城镇，有雄厚的自然资源，有“中国燕都”之美称。在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞，最大、最奇伟的要数燕岩。洞内石笋如林，钟乳石幔如花似玉，洞中有洞，诡谲迷离，吸引着万千金丝燕云集栖居，成为我国内陆唯一的燕窝产地。 怀集有名的特产燕窝，生产于怀集县桥头镇的燕岩。燕岩是典范的喀斯特溶洞，每一年春分事后，便有金丝燕千百，从南海的海岛崖穴远飞而来，结窝于崖穴，繁衍子女。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为疗养衰弱之圣药。 燕窝分三大类：一是白色的官燕，又称白燕，纯由唾液凝结而成，色白清洁，为金丝燕第一次所筑之巢；二是毛燕，为金丝燕第二次所筑之巢，由于第一次筑巢时用了大批的唾液，所以第二次筑巢就不得不到场一些羽绒毛，杂质较多；三是血燕，为金丝燕第三次所筑之巢，由于经由两次筑巢，金丝燕的唾液已险些耗尽，所以金丝燕就只能用本身吐出来的血液筑巢。官燕、毛燕、血燕这三种燕窝，以官燕质量最好，养分最雄厚。怀集燕岩生产的燕窝以官燕为主。 如今，怀集桥头燕岩酒厂拔取本地珍贵滋补药材金丝燕窝和纯粹隧道药材龟胶、当归、肉桂、巴戟、女贞子、人参等，配以地藏陈年米酒精制而成的金丝燕窝酒，因有补气养血、补而不燥之功能，而远销港澳台地区和东南亚列国。 怀集燕窝特征 怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为疗养衰弱之圣药。
延伸阅读:世界上燕窝产地在哪里，最好的燕窝产地是在哪里？
答：目前，市面上一般燕窝产自于印尼和马来，两个产地的燕窝相差不大，就是口感有所区别，但是无论在哪里买的，只要买到纯天然的，纯手工挑洗的，都是好的燕窝。其实，燕窝就是燕子的窝，而这个燕子的品种就是金丝燕。金丝燕每年在搭鸟窝的时候就会。