燕盏_燕窝是马来西亚照样印尼产地好？,就一定会想到马来西亚

说到燕窝，就一定会想到马来西亚和印度尼西亚（印尼），这两个国度的燕窝产量占环球燕窝产量的80%以上。即食燕窝价格庞大的产量让这两个国度的燕窝产业形成了一种规模化的产业，燕屋随处可见。而我们在议论燕窝质量优劣的时刻都邑提到产地的要素，那末两大燕窝产地国的燕窝究竟那里的好呢？ 我们来听听蒋林博士的专业解答吧！ 1、差别产地的燕窝，在表面等方面详细有什么差别？ 答：差别产地的燕窝质量除了与自然环境有关，和金丝燕物种也有一 定关联。越南会安燕窝是戈氏金丝燕做的窝，特点是盏身较厚，蛋香味浓重。泰国燕窝特点是比较硬，盏身比越南会安燕窝薄。马来西亚分东马和西马，东马主假如戈氏金丝燕做的窝，燕窝盏身厚，色彩白；西马主假如爪哇金丝燕做的窝，盏身比较薄。有千岛之国佳誉的印度尼西亚，燕窝生产者是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕，其燕窝耐炖香味浓重。 2、印度尼西亚燕窝与马来西亚燕窝哪一种更好？ 答：印度尼西亚爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛和马来西亚的东马、马来半岛是可食燕窝的散布中间，燕窝质量最好。 印尼是千岛之国，大部份 区域属热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，典范的热带雨林气候，雨量雄厚，是亚洲生物最多样化的国度。燕窝色彩偏米白或米黄，口感爽利。 马来西亚区域属于热带雨林气候和热带季风气候，所产燕窝色彩偏白，口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。 3、洞燕和屋燕是同一种金丝燕做的窝吗？列国的燕窝都是同一种金丝燕做的窝吗？ 答：洞燕和屋燕有多种金丝燕。产燕窝的燕子为雨燕科，金丝燕属和侏金丝燕属的部份鸟类，比较罕见的种有大金丝燕等，在印度尼西亚和马来西亚都有戈氏金丝燕、爪哇金丝燕。另有小灰腰金丝燕和印度金丝燕。 4、请洞燕和屋燕的营养成分有哪些差别？ 答：洞燕和屋燕的营养成分品种没有区分，但洞燕矿物质含量比屋燕高，抗流感病毒的才能也强。 5、洞燕会不会重金属超标？ 答：能够会。洞燕是金丝燕在岩穴壁上做的窝，矿物质会经由过程洞壁渗透燕窝，某些重金属 （如铜、铁等）含量能够会超标。 6、洞燕的盏形相对屋燕比较丰富，纹理比较粗，口感也差别，这是什么原因引发的呢？ 答：洞燕与屋燕的差别在于岩洞的矿物质雄厚，加上岩洞温度、湿度等综合要素作用的效果。 7、越南燕窝贵，是不是只是物以稀为贵？有无数据表明其营养价值更高？ 答：越南燕窝产量确实少。越南燕窝是由戈氏金丝燕所筑造的，盏身比其它区域洞燕盏较厚，加上其特别的环境，炖出来的滋味和口感确实优胜于其他区域的燕窝。 8、老燕盏和新燕盏的营养成分有区分吗? 答：营养成分上区分不大，然则老燕盏口感会更爽利，同时也存在亚硝酸盐含量较高的能够。 9、带毛的燕窝比较好吗? 答：燕窝并不是带毛就好，但燕窝上有燕毛和杂质是一般的征象。事实上，带有燕毛和杂质的燕窝是不能直接食用的，都要起首经由挑毛和去除杂质，非常辛苦。假如燕窝中燕毛较多，该燕窝的质量就不能保证。 10、燕窝上有幼毛，是不是代表质量有题目？  答：燕窝上有少许幼毛是一般的，并不是质量有题目，由于燕窝上的部份燕毛太幼细，采纳传统手工挑毛，工人难以悉数挑去。市面上有些燕窝能够经由化学药物的处置惩罚，看不到燕毛，这类燕窝质量上是得不到保证的。
延伸阅读:印尼与马来西亚，两个产地的燕窝有差别吗
答：印尼每年燕窝产量占世界需求总量的75%，其次则为马来西亚，约占10%左右。印尼和马来西亚的大环境一样，都有金丝燕生存的环境条件，但因为地域不同，造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。主要区别在于： 一、粗丝与细丝的区别 细看燕窝盏外。