自然的燕窝有霉味吗?_燕窝产品,拆开收到的包裹，包裹

自然的燕窝有霉味吗？许多朋侪在购置燕窝以后，拆开收到的包裹，包裹里的燕窝会散发出一股霉味。男人吃燕窝对此就疑心这个燕窝不是自然，是不好的燕窝、假的燕窝。现实真的是如许吗？有霉味就代表燕窝不是自然的吗？ 自然的燕窝有霉味吗？ 专业回覆： 自然的燕窝也有能够会有霉味的。发生霉味的要素有许多，但归根结柢的缘由照样燕窝含水量太高致使的。假如燕窝在密封保留前充足干，同时保留要领恰当，平常是不会发生霉味的。 为何燕窝会有霉味？ 1、燕屋环境而至 燕屋平常分为全水泥构造或防腐木构造。外墙上，通常会开一些较小的窗供词金丝燕外出寻食之用，燕屋封闭性相对好、透气才能、光芒度相对差。 燕屋为何要如许搭建？ 主如果模拟洞燕的寓居环境，模拟是为了更有利于金丝燕的生计。参考自然岩穴气温、干湿度与光芒度制作而成，温度在30 ℃摆布，氛围湿度约莫 90%，而且，小雏燕在飞走之前一向寓居在燕窝里。 所以，燕窝自身会带有相似霉味，腥味，石灰味，岩石味或燕子羽毛的滋味。 2、金丝燕习惯 金丝燕寓居环境比较特别，喜好在湿润的环境中生涯。燕窝就是在这类环境中筑造而成，为了越发顺应金丝燕的寓居，燕屋内常常会装置一些加湿器或装置喷水设备 燕窝遇水，腥味更浓重。 3、采摘时喷水 为了防备燕窝破坏，燕农采摘燕窝时，先喷水到燕窝上，然后再用铲子将其铲下。 喷水事后采摘下来的毛燕，在相对密封的环境下保留运输，时候一长就会发生霉味的觉得。 4、运输时喷水 为了防备运输途中燕窝破坏，批发商家平常会喷5-10%水来防备破坏。若不喷水，燕窝寄出后碎裂的能够性很大，丧失会很严重。 实在，并非真的发霉，属水溶性蛋白和湿润环境综合而至使的滋味。这个滋味并非霉味，是燕窝一般的滋味。 依据燕窝特征来看，真的燕窝都是自然的，虽然在马来西亚和印度尼西亚都兴建了许多供金丝燕寓居筑巢的燕屋，然则燕屋屋主并没有对筑燕窝的金丝燕举行人工豢养，金丝燕日常平凡吃的食品照样靠自己在野外捕捉。燕屋主和工场在大规模的采摘、运输和保留过程当中，发生霉味是很一般的一件事。而到终端贩卖环节（特别是门店零售环节），燕窝应当处理好含水量，这个环节假如燕窝另有霉味是不太好接收的。
延伸阅读:买到的燕窝有霉味是否正常
答：首先要确认燕窝是否为霉味，燕窝的正常味道是腥味(来自海洋食物)，木屑味(来自筑巢的木屋)，潮湿味(来自燕屋的潮湿气)。刚炖好后都有一种很清香的味道，而品质更好的燕盏在刚炖好后还有很清香的蛋清味道。如果确认为霉味，就必须小心食用了。 霉。