吃燕窝这事，最早可追溯到郑和下西洋。越南燕窝
那是明成祖朱棣的年代，郑和带着明朝第三位皇帝看看海的那边住着什么人的梦想，开始浩浩荡荡地开船出发了。当他的船队到达东南亚等国后，开始了外交外贸行动，其中就把燕窝给带了回来，从此后，天朝人就世代养成了吃燕窝的习惯。
• 还有哪些名人也在吃燕窝呢？又是如何点评燕窝呢？
广为人知的当然是慈禧太后了。这个注定要来灭了爱新觉罗族的叶赫那拉氏女人，毕生追求着“没有最奢华，只有更奢华”的生活理念，像燕窝这种高档而营养丰富、功效明显的美食，自然是她餐中常客。
据说，她的早餐有30多样菜，其中用燕窝烹饪的就有7样——颤抖了吧，现在的窝友们！
另一个长期吃燕窝的知名女人是宋美龄。
宋美龄女士历经了中华近代史和现代史，硬朗朗的活到了106岁。当然，你不能说这完全归功于燕窝，就好像你不能说这与燕窝没半毛钱关系一样。
宋美龄吃燕窝也不是单一行为，那简直堪称家风。她的大姐宋蔼龄也是一名讲究的吃货，每天早上起来就得先喝一碗珍珠燕窝。而宋蔼龄的老公孔祥熙、女儿孔令仪也都是燕窝的拥趸。
后来，新中国成立，又历经了万千种磨难。最难时是60年代，食物匮乏，遍野饿殍。
在1964年，马来西亚客人给主席毛泽东送来了32斤价值昂贵的燕窝。但他没有独享，送给了人民大会堂作国宴用……
古往今来，时代跌荡，风起云涌，燕窝的珍贵之处却不因时代变迁或财富多寡而变化，它依旧是世代金丝燕奉献给人类的珍品，是可归肺胃肾三经的药食同源营养品。
现代医学研究发现，燕窝主要营养成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）
• 接下来，让我一起看下现在最懂得爱美的明星爱豆们对燕窝的真实点评吧！
※关之琳：“除了每天早上吃半碗不加糖的燕窝外，我是不怎么吃补品的。”
※陈慧琳： “我不太喜欢吃补品，却很喜欢吃燕窝，我认为多吃燕窝可以养颜美容，令皮肤光滑细腻，不会有皱纹。”
※温碧霞：“我不怕变老，经常拿燕窝当早饭吃。”
※舒 淇：提起祛斑之路，舒淇自嘲自己使用过很多祛斑产品，她说：“我要求自己每天都要喝足够的水，另外要多喝汤。当然，如果条件许可，吃燕窝也很有帮助。”
※郑秀文：“燕窝有很高的蛋白质，能补充营养，又不用担心会发胖的问题，不过最好是空腹时吃，效果会比较好喔！”
※容祖儿：“希望皮肤感觉滑一点，而且平时都有进食即吃燕窝的习惯，实行内外一齐滋润，今日更一边拍照、一边吃燕窝，有工作人员就笑我足足吃了1个月的燕窝，相信熬夜都不会皮肤干及有黑眼圈。”
※黎 姿：“我每星期会连续吃三日，然后停三日，再吃三日，这样循环下去。”
※曾宝仪 “燕窝最珍贵的是有养肺顺气的功效。”
※林嘉欣 “我平常还蛮懒的，都不太做这些美容，这次特地去买燕窝。”
※孙燕姿：“那时为了准备演唱会我每天都要做各种练习，我妈总是一边劝我努力去做运动及练舞，一边炖燕窝煮补品及买好吃的食物给我吃来鼓励我。”※徐若瑄：“我还会自己煮燕窝，每天早上空腹喝。”、“有条件的话，每天早上空腹喝燕窝，这是我这三个月来一直坚持的事。”
※大 S：“到了北京保湿真的是太太太重要了，我几乎每天都敷脸，燕窝更是必不可少，我整天都吃大量的燕窝来保湿。”
延伸阅读:跪求燕窝的典故、历史、历史名人对燕窝的点评，答：在我国文献中，最先记录燕窝者，虽为明朝黄衷之《海语》。然《海语》存世之版本，乃其后人黄学准所增补，故该书有关燕窝一项，是否出自黄衷本人手笔？实无法决定。其次见王世懋之《闽部疏》王氏谓“燕窝菜，竟不辨是何物，漳海边已有之。燕飞渡海。
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