鲜炖燕窝和即食燕窝有哪些区别？即使很多吃燕窝的朋友也容易混淆。燕窝文化这两种都可以打开盖子马上食用的燕窝究竟在哪里有不同？今天我们为大家讲解，各位同学可要做好笔记哟！
1.生产场所
即食燕窝一般在食品加工厂生产，鲜炖燕窝一般在无菌厨房生产。
2.制作人员
生产场所有区别，即食燕窝在食品加工厂里流水化加工和灌装，由食品工人根据生产流程和配方进行操作生产。而鲜炖燕窝则是在无菌厨房里进行炖制，由厨师团队进行烹制。
3.保质期
即食燕窝一般都会有超长保质期，根据工厂的执行标准，一般6-18个月的保质期不等。而鲜炖燕窝则只有7~20天左右的保质期，像鲜奶一样新鲜。
4.存放环境
类似于市场上纯牛奶和鲜牛奶的区别，即食燕窝有工厂作业和超长的保质期护体，一般均是常温保存。鲜炖燕窝则需要在5-8℃的低温环境下进行存放。
5.物流服务
由于保质期和存放环境的区别，决定了鲜炖燕窝需要进行冷链配送，而且对配送时间有严格要求，同城要求24小时配送，外埠则需要顺丰冷链速配。而且，会在物流盒内配置冰盒、冰袋，以确保低温环境。即食燕窝则使用常规物流确保货物不破损送到即可。
6.口味
即食燕窝由工厂生产，口味由配方决定，一般为无味（吃的时候需要加水果或者牛奶）或者相对较为简单的口味。而鲜炖燕窝则由厨师团队进行烹制，根据辅材的不同有不同的烹制手法，会形成非常丰富的口味，在摄取燕窝营养的同时注重味觉享受。
7.罐头VS料理
看到这里有没有发现，鲜炖燕窝与即食燕窝最大的区别就是一个是料理一个是罐头！这本身并无孰好孰坏之分，不论是鲜炖燕窝还是即食燕窝，均能补充燕窝营养。但鲜炖产品的呈现，给大家不仅仅是营养的滋润，而且对生活方式诉求的回应。
鲜炖燕窝给大家带来的是新鲜，新鲜才滋养，这才是鲜炖燕窝带来的健康理念。
延伸阅读:鲜炖燕窝和即食燕窝有什么区别？答：区别： 生产场所 生产场所有区别，鲜炖燕窝以马来西亚和印尼巴厘岛的优质燕窝为鲜炖原料，经过杀菌消毒、杂质处理、营养检测等多个环节，保证了食材的健康安全与营养价值。并且在炖制燕窝中，采用纯手工操作，整个过程不含任何添加剂，充分保证。
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