桃胶炖燕窝的做法,为蔷薇科植物桃或山桃

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。即食燕窝是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。燕窝的营养价值就不再介绍了，这次用它来炖冰糖燕窝，也非常的不错！是一道很经典的甜品。

食材明细主料燕窝20g辅料桃胶适量冰糖适量桃胶炖燕窝的做法步骤1.原料备用2.干燕窝放在清水中浸泡（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物）3.桃胶也提前泡软4.燕窝泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准）清理后的白燕沥干5.盅内放入适量的燕窝6.加入适量的泡软的桃胶7.倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可8.加盖入蒸锅，隔水炖9.炖三十分钟左右10.再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用

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答：用料 桃胶 30克 纯牛奶 1瓶/标准装250ml 燕窝 1盏 冰糖 适量 纯净水 适量 牛奶桃胶炖燕窝的做法 燕窝浸泡挑毛(2~3小时) 桃胶隔夜浸泡，至少12小时 将浸泡洗净后的桃胶和燕窝一起放入炖锅，加纯净水一起炖煮，按燕窝键，约2.5小时！ 燕窝键炖煮剩。