简版不化水冰糖雪梨炖燕窝（附泡发规范指南）,燕窝泡发4-5小时摆

用料

1个10-20克红枸杞一把燕窝约5克

简版不化水冰糖雪梨炖燕窝（附泡发规范指南）的做法

雪梨切丁，燕窝泡发4-5小时摆布！以手摸软糯，燕角可层层剥开为准！越好越天然的燕窝泡发越高，固然重量也就越多，我这里也许5克的干燕窝！

燕窝随其纹路撕成丝状！燕角层层剥开为片状！（我遇到许多新手窝友会把燕角抛弃，实在燕角是燕窝的基座，含有很雄厚的养分！也有人说不喜欢吃燕角太硬了，那是由于燕角厚，假如没有一层层扒开，就会泡不透，炖的时刻也就炖不熟才会口感硬脆！）
清洁度高的燕窝不需要再挑毛，置于漏勺冲刷2-3次，基本能冲去多半的绒毛了！

炖盅内只放雪梨和燕窝，加水至400ml，
燕窝机隔水炖，时候调至30分钟，然后静待花开

延伸阅读:冰糖燕窝炖雪梨功效
答：冰糖燕窝是是一道传统药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。