燕窝的做法_小米红枣燕窝粥,合营红枣和燕窝，能在

小米含有雄厚的维生素B1、B2，合营红枣和燕窝，能在早春时节增长食欲，恢复膂力；而红枣味甘补血；燕窝能润肺补气排浊。澳门燕窝用上次去陕北从黄老汉家带回来的东北纯粹小米加上红枣，再配上性平的燕窝，煮成早春最滋养人的粥。

用料

燕盏一个（5g）小米100g红枣5颗纯净水100g（泡发燕盏用）净水1000ml 300ml

小米红枣燕窝粥的做法

把干燕盏洗净外表，放清洁容器中，倒入100ml纯净水

泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原分量的6-7倍

把泡发好的燕盏放入过滤网内冲刷清洁，若有微小的绒毛用镊子挑出

燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条（如许处置惩罚后再炖煮结果更好）

取一杯小米，5颗红枣冲刷下备用

取一个大点的锅子，把小米倒入

再到场五小碗净水（约1000ml）

加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠

开盖到场1.5小碗净水（约300ml），搅拌匀称

煮开后放入泡发处置惩罚好的燕窝

放入红枣

小火慢煮30分钟即可，时期须要不停搅拌防备粘底。吃到时刻可根据本身喜好到场蜂蜜或许冰糖

小贴士

1.判别是不是特干燕窝的要领是，干燕窝浸泡后的发头结果很好，约是原分量的6-7倍，这能够证实是特干燕窝。
2.质量好的燕窝炖煮终了后呈完全的条状构造，口感Q弹爽滑而且吃上去有股蛋白的幽香。
3.燕盏泡开后，可沿纹理撕成条状，燕头坚固处剪开或许用手撕开成细条；如许处置惩罚后再炖煮结果更好 4.燕盏泡发后假如是用明火隔水炖煮的要领，那末须要60～90分钟；而碎燕条泡发后用明火隔水小火炖燕窝，平常45钟就够了。假如用电炖锅来炖煮，那末时候要恰当延伸。
延伸阅读:红豆小米燕窝粥怎么做
答：步骤 1：燕窝泡发好，沥干水分备用；红豆泡开、大米洗净备用。 步骤 2：燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖30-35分钟，加入适量冰糖调味。 步骤 3：将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。选择“煮粥”键即可。 步骤 4：炖好的燕窝和煮好的小。