主料
燕窝10克
红枣冰糖燕窝的做法1.干品燕窝备用
2.用冷水泡发,用镊子捡取细小的羽毛,这和品质还很不错,基本没有
3.泡发的燕窝晶莹剔透4.红枣洗净5.把炖盅里放入纯净水,加入洗净的燕窝和红枣,打开炖肉键炖6.老冰糖一块,在快炖好时加入到炖盅里7.经过3个小时燕窝炖好了红枣冰糖燕窝成品图
烹饪技巧
1,泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。
2,燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
3,燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。
2.用冷水泡发,用镊子捡取细小的羽毛,这和品质还很不错,基本没有
3.泡发的燕窝晶莹剔透4.红枣洗净5.把炖盅里放入纯净水,加入洗净的燕窝和红枣,打开炖肉键炖6.老冰糖一块,在快炖好时加入到炖盅里7.经过3个小时燕窝炖好了1,泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。
2,燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
3,燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。
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