超级简单，新手也能炖出完美燕窝的做法
步骤1
刚泡下的燕窝。建议用纯净水泡
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步骤2
泡了一个小时的燕窝，已经吸水膨胀，越来越大啦~
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步骤3
泡了两个小时的燕窝
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步骤4
泡有两个小时的燕窝已经泡得挺好了。这时候可以顺着纹路将燕窝撕成条。
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步骤5
拿个盆装清水。然后我送的筛网就派上用场啦，撕好的燕条放筛网在水里过多几下。我们家的干挑燕窝真的很干净
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步骤6
稍微大点的毛毛掐掉或拿挑毛夹夹掉。
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步骤7
再换水继续泡~
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步骤8
泡有三个小时的燕窝~再换一次水，这样可以将浮毛倒掉。剩一点点小毛也没事，新陈代谢完全能把他们KO掉
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步骤9
已泡足④个钟
可以开炖啦~
水刚好盖过燕窝就好
炖盅外水开后开始计时，半个小时就搞定
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步骤10
炖好的燕窝
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步骤11
把握好水量和时间，燕窝炖得很好，很浓稠
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步骤12
清炖好的燕窝放冰箱保鲜层能保存一星期。吃的时候可以加上自己喜欢的水果、豆沙、牛奶…很多种搭配
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步骤13
小贴士
记住三大要素：
①水不要多，盖过燕窝就好
②一般炖煮时间为20到30分钟
③糖或蜂蜜、水果等其它辅料是炖好再放，糖可以出锅前5分钟放。建议用冰糖或者石蜂糖
燕窝讲究少量多次，细水长流…成人每次3~5克干燕窝，儿童减半。
每周两三次。有条件可以每天一次。
孕妇吃更是一人吃两人补！！
延伸阅读:干燕窝最简单的做法怎么做答：简单的蒸制方法为煮一下加点辅料。 下面是红糖花生燕窝具体步骤： 1、将干燕窝泡发3-4个小时。 2、将泡发好的燕窝挑去燕毛，并撕成条。 3、燕窝和花生隔水炖煮30分钟，在起锅前五分钟放入红糖。 4、盛出来装好，一碗红糖花生燕窝就做好了。
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