用料
燕窝25克石峰糖两小块酸奶一瓶芒果一只芒果酸奶燕窝的做法
称好燕窝25克
纯燕窝
放到赶快无油渍的碗里用贞洁水泡发燕窝
泡发4个小时以上,中间两个小时换一次水
燕窝的发头超赞,8倍哦。好燕窝就是差异。
然后把它撕成条状,把漂流出来的小绒毛顺水漂洗掉就好了,我们家的窝窝纯手工挑毛的,多少还会有点小绒毛,但都是很轻易清洗掉的。晶莹剔透的燕窝一丝一丝的多优美。
把挑洗好的燕窝放在炖盅,水量放到高过燕窝量的半个手指头就好,待锅里的水烧开后再把炖盅放下去炖,开五分钟大火炖,然后关小火炖20到30分钟就好了。
待快炖好后放石峰糖,反面放糖这样口感更好。
纯燕窝就这样炖好了。
待炖好的燕窝放凉后,把燕窝装在小玻璃瓶中,让后放冰箱冷藏,日夕需要吃的时候再拿出来。想要加什么口胃随自身意。
小小的玻璃瓶中装着美味纯即食燕窝
拿出冰箱冷藏着的燕窝,准备好酸奶、芒果
倒入燕窝,然后在把酸奶倒进去
像上图切好芒果,再把芒果一同加进去。
美味的芒果酸奶燕窝就这样俭朴完成了。
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