1先在锅里放入事先泡好的吉力丁片(吉力丁片使用前需要用冷开水泡软)2在锅中倒入300ml纯牛奶3然后在牛奶中加入50g糖4取鸡蛋蛋黄四枚5在蛋黄中加入150ml淡奶油6用打蛋器快速搅拌均匀7加入煮好的热牛奶搅拌8在布丁的模具中倒入焦糖少许9再在模具中加入燕窝10加入香草荚5g11后放入冰箱保鲜室,冷冻焦糖12焦糖冷冻好后,加入布丁液13后用锡纸封口14待蒸锅中的水烧开15将做好的布丁放入锅中16隔水炖煮30分钟17再次放入冰箱冷冻室
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