平常燕窝最好空肚食用,吸取最好。
泡发呢,不太发起泡发太久,3-4小时就能够了,中心换一次水,记得最好用纯洁水哦。
泡发后用小镊子摘清洁杂毛,用滤网沥干水分,放进炖盅。
炖煮不能太久哦,一定要小火哦,25-35分钟,25分钟是针对开水下锅的哦,冷水下锅炖煮的话一开锅马上转小火哦,总时长基础30分钟就能够了。个人总结隔水炖的时刻别和冰糖一同,轻易消融燕窝哦,做好后放入适当冰糖就能够喽。
用料
燕盏5g(这个量合适两个人食用)放进炖盅刚没过泡发后的燕窝即可6-10朵适当玫瑰燕窝的做法
纯洁水泡发,3-4小时,中心换水一次
摘清洁杂质,放进炖盅,放入玫瑰,纯洁水稍稍没过食材即可,千万别放冰糖哦
隔水炖煮25-35分钟
放入适当冰糖,恣意享用吧
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