夏季高温天气人体的皮下血管是扩张的，皮肤表面血液循环增多，比平时增加3-5倍，导致静脉回到心脏的血液增多，加重心脏负担。而夏季昼长夜短，睡眠不足，身体疲惫，人容易烦躁不安，也会反射性地引起心率增快、血压的增高，从而加重心脏负担。而莲子中还含有多种生物碱，而这些生物碱有着很好的强健心脏的作用，特别是对于心律不齐有很好的缓解作用。
莲子的吃法有很多，这里分享莲子配燕窝的吃法:
食材用量莲子40克百合40克燕窝1盏冰糖10克
百合莲子燕窝具有清肺火的功效，适用于肺阴虚，虚火旺盛，素有口干、口苦者。
步骤:
1.纯净水泡发燕窝，去杂质和细毛，沥干水备用
2.莲子（可以把莲子心去掉，也可以不去除）与百合用水浸透，洗净
3.将莲子、百合一起放入炖盅，加适量纯净水，盖上盅盖
4炖盅隔水炖（大火水开后转小火）半个小时后，加上燕窝（小火）炖30分钟，再放入冰糖即可
延伸阅读:燕窝和莲子能一起蒸着吃吗？答：可以，马来西亚是燕窝原产地 ，燕窝可以和各类其它煮甜品的食材一起配搭。 燕窝莲子汤的制作方法： 材料：莲子20克， 干燕窝 5克，水500c.c，冰糖适量。 制作方法：燕窝和100c.c.的水一起炖25分钟制作成浓缩燕窝备用。莲子浸泡30分钟，去除心中。
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