1、燕窝是名贵的滋补品，其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。小孩子吃燕窝
2、红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。同时，还具有美容养颜的功效。
3、百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。
那么红枣百合燕窝怎么做？
【功效】：
养颜、润肺、清心、安神
【食材】：
现燕窝1盏、红枣（2颗）、新鲜百合
【器具】：
量杯、炖炉（电磁炉）、燕窝炖煮器、纯净水、砧板、水果刀、微波炉、玻璃碗、可加热的瓷碗
【炖煮流程】：
1、取燕窝一到两盏，先用流动的水冲洗一下燕窝的表面
2、将燕窝放入装有清水（冬天用温水）的白色搪瓷或陶瓷器皿中浸泡1小时左右，水量为燕窝的4倍以上，待其体内吸足水分，刚好胀透发软时反复漂洗，去掉细毛和一些杂质，然后轻轻地捞出燕窝，放入另一白色搪瓷或陶瓷器皿内。用于浸泡的水若不用，可以倒掉，不必保留，但要倒在过滤网上才好。注意：不能使用铁盆，避免有铁腥异味；若浸泡程度不够，无法挑干净细毛；若泡的太软，细毛也易混进体内，也无法挑干净，需经常检查，掌握好泡发程度。
3、食用前2-4小时将上述挑好毛的燕窝放入装有纯净水的碗中泡发，一盏7克左右的燕窝用250-300毫升水泡发，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。由于燕窝在浸时有养份溶于水中，泡发清洁燕窝的水不要倒掉。
4、完全浸发好的燕窝放入炖盅，盖好盖子，隔水放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水（水位至炖盅一半高）用小火炖煮25-40分钟
5、将2颗红枣切成两半，去籽，再将百合切成细小片状；放入瓷碗中，加入适量的纯净水；放入微波炉内，用中高火微波5-6分钟即可
6、用隔热手套将陶瓷炖盅取出，将炖煮好的燕窝倒入事先盛好红枣、百合的瓷/银炖盅内；红枣百合燕窝就炖好了
红枣、百合、极品燕窝，相互搭配，相得益彰，让您进补的同时又能够养颜，是您一年四季养身的首选。
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延伸阅读:红枣百合燕窝怎么做答：主料；燕窝3－5克 辅料：红枣5粒，百合3片，冰糖水 功效：养颜润肺，清心安神 先将燕窝浸泡4-6小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制 1将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。 2加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯。
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